5 superalimentos para comer ahora

¿Por qué algunas culturas viven más tiempo y son más saludables con tasas más bajas de enfermedades como diabetes, cáncer y Alzheimer? La respuesta puede ser simplemente los alimentos que comen todos los días, así que ¿por qué no probarlos?

5 superalimentos para comer ahora

1. Batata

Las mujeres de Okinawa, Japón (que también son las mujeres más longevas del mundo) disfrutan de una batata morada que llaman Imo todos los días para el desayuno, el almuerzo y la cena. Rico en betacaroteno y con un 150% más de antioxidantes que los arándanos, este tratamiento fácil de preparar se puede incorporar simplemente a la dieta estadounidense. Y, si no puede encontrar a Imo específicamente, nuestras batatas anaranjadas tienen un impacto igualmente saludable.



2. Té de cúrcuma


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Suele ver la cúrcuma de especias amarillas en los curry indios, lo que les da su color característico. Pero esas mujeres longevas de Okinawa beben esta especia en el té todos los días (y tienen una quinta parte de la tasa de cáncer de mama que sus contrapartes estadounidenses). Los estudios han demostrado que la cúrcuma es un poderoso antiinflamatorio y antioxidante que puede ayudar a combatir el cáncer.

3. Mangostán

Esta dulce fruta tropical originaria de Indonesia ha llegado a los estantes de los supermercados de Estados Unidos. Escondida dentro de una corteza gruesa de color púrpura que se abre, hay una carne blanca y cremosa llena de vitaminas A y C, así como de antioxidantes que combaten el cáncer. Si no puede encontrar la fruta, el jugo del mangostán, que está más disponible, es la mejor opción. Esto también está disponible en forma de té.


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4. Mostaza

En Icaria, Grecia, 1 de cada 3 personas vive hasta los 90 años, lo que convierte a la isla griega en una de las áreas designadas como 'zona azul', donde las personas disfrutan de una longevidad superior. Tampoco hay casos de enfermedad de Alzheimer reportados allí a pesar de que muchas personas viven hasta una edad avanzada. Uno de los alimentos nutritivos que disfrutan son las hojas de mostaza. Con un alto contenido de vitamina K (la mayoría de los estadounidenses tienen deficiencia de este nutriente), las verduras picantes son buenas para la fuerza de la sangre y los huesos. Pruébalos como hacen los icarianos: hervir y luego mezclar con un poco de aceite de oliva virgen y limón.

5. Pez barramundi


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Si el pez Barramundi fuera un ser humano, sería un vegetariano amante de las ensaladas y abrazado a los árboles. El Barramundi, originario de la costa de Australia, evita a sus compañeros peces y se alimenta de plancton. Eso significa que no se alimenta de peces más pequeños llenos de mercurio y tiene niveles extremadamente bajos de la toxina, que es especialmente importante para las mujeres embarazadas. Sin mercurio, pero lleno de omega-3 saludables para el corazón y el cerebro, el Barramundi, que se está volviendo más popular en los EE. UU., Es un complemento para uno de los 5 mejores superalimentos. Bono: la carne blanca es ligera, escamosa y deliciosa.