6 principales beneficios para la salud del café

Con sus innumerables efectos positivos en su mente y cuerpo, el café puede ser una de las bebidas más saludables que puede encontrar.

Si bien la mejor manera de tomar café es un tema de debate constante, está claro que los estadounidenses no pueden vivir sin su dosis diaria de Java: en una encuesta de 2018, 64 por ciento de los adultos en los Estados Unidos informaron haber tomado una taza de café el día anterior. A pesar de las preocupaciones recientes sobre un posible carcinógeno, la acrilamida, que se encuentra en la bebida, la nutricionista Rachel Beller dice que una taza de Joe tiene una cantidad muy baja del compuesto. Y si se salta la sacudida matutina por temor a aumentar el riesgo de cáncer, podría perderse estos beneficios clave para la salud.

Reduce su riesgo de muerte

En un estudio de más de 200.000 personas, los investigadores encontró que consumir de una a cinco tazas de café al día estaba relacionado con una reducción del riesgo de mortalidad, hasta en un 15 por ciento. La asociación también se observó entre las personas que bebían descafeinado, así que si te encanta el amargor de la bebida pero no puedes soportar el impulso que te da, no te preocupes.




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Reduce la inflamación

Cuando se trata de combatir la inflamación, el café es una doble amenaza. Los frijoles contienen una variedad de antioxidantes que funcionan para reducir los radicales libres o átomos inestables que pueden dañar las células y, en última instancia, impulsar la inflamación, así como 336 miligramos de cafeína por 28 piezas. De acuerdo a investigación , esta cafeína puede evitar que los compuestos que causan inflamación en las células inmunitarias humanas se agiten y ayudar a proteger contra la inflamación relacionada con la edad.

Protege tu cerebro

A pesar de sus efectos secundarios nerviosos, la cafeína del café puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson, dice el Dr. Arnot. Entre los adultos mayores que ya sufren deficiencias cognitivas menores, que pueden ser un signo de la futura enfermedad de Alzheimer, se ha observado un consumo de cafeína comparable a la cantidad de tres tazas de café. vinculado a una menor probabilidad de desarrollar demencia.

Además, el café podría ayudar a las personas que tienen la enfermedad de Parkinson a controlar sus síntomas: un estudio de 2012 publicado en la revista oficial de la Academia Estadounidense de Neurología encontró que consumir cafeína igual a la de dos tazas de café de ocho onzas al día puede ayudar a controlar los movimientos involuntarios que son causados ​​por la enfermedad. Sin embargo, la investigación posterior no ha podido replicar este hallazgo.

Reduce el riesgo de enfermedad y cáncer

El café no solo puede ayudar a aumentar el flujo sanguíneo al corazón, las investigaciones han demostrado que también puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, particularmente entre quienes beben de tres a cinco tazas por día. También puede tener efectos positivos en el hígado, como reducir el riesgo de muerte por cirrosis hepática, reducir los niveles de enzimas dañinas y frenar las cicatrices hepáticas entre las personas que tienen hepatitis C.

Si bien a menudo pensamos que cargarse con protector solar es la mejor manera de reducir el riesgo de cáncer de piel, un estudio que examinó los hábitos diarios de consumo de café de más de 447,000 personas durante 10 años encontró que aquellos que bebían al menos cuatro tazas de café con cafeína consumían un 20 por ciento menos de riesgo de desarrollar melanoma que aquellos que optaron por el descafeinado o se saltaron el java por completo.

Aumenta tu memoria

Beba una taza de Joe después de estudiar para un examen, y puede que lo supere al día siguiente. En 2014, investigadores en la Universidad John Hopkins descubrió que la cafeína puede fortalecer ciertos recuerdos al menos 24 horas después de su consumo. Entre un grupo de personas que consumieron una pastilla de cafeína cinco minutos después de estudiar una serie de imágenes y otro grupo que recibió un placebo después de la actividad, los que tomaron el estimulante tuvieron más probabilidades de identificar correctamente las nuevas imágenes como 'similares', en lugar de exactamente igual, a las imágenes que habían visto el día anterior.

Reduce el riesgo de diabetes

Además de estar activo durante al menos 150 minutos cada semana y comer alimentos saludables, beber café podría ayudar a reducir sus probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2. En 2014, investigadores de la Universidad de Harvard publicaron un estudio de casi 124,000 personas en el transcurso de 16 a 20 años, que mostró que aquellos que aumentaron su ingesta de café en una taza o más cada día durante un período de cuatro años tenían un 11 por ciento más bajo riesgo de desarrollar la enfermedad crónica. Las personas que redujeron su consumo diario en una taza, sin embargo, tenían un 17 por ciento más de riesgo de contraer la enfermedad.


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