8 beneficios para la salud del ajo

Descubra cómo este ingrediente diario puede mejorar seriamente su salud.

Probablemente hayas escuchado que el ajo puede acortar el resfriado común y podría ayudar a tu corazón, además de mantener alejados a los vampiros, por supuesto. Esta planta se ha consumido durante siglos y se ha cocinado en platos para realzar el sabor al tiempo que agrega beneficios para la salud, como ayudar a la digestión y potencialmente combatir enfermedades. La planta, Allium sativum, tiene una estrecha relación con los puerros, chalotes y cebollas, todos llamados vegetales Allium. Un solo bulbo de ajo tiene un promedio de 10 a 20 dientes o gajos. Son los compuestos que contienen azufre en el ajo los que se han asociado directamente con posibles beneficios para la salud. Afortunadamente, no es necesario consumir una tonelada de ajo para obtener los beneficios para la salud. Así es como el consumo de ajo, cocido o en forma de suplementos, puede ayudar a su salud.

1. Previene enfermedades

Prepárese para la temporada de resfriados y gripe aumentando su consumo de ajo. Un estudio examinó a 120 sujetos sanos y les dio extracto de ajo envejecido durante 90 días mientras seguían sus casos de resfriado o gripe. Aquellos que tomaron los suplementos parecieron tener una gravedad reducida, una reducción en la cantidad de síntomas, así como menos días perdidos en el trabajo o la escuela debido a una enfermedad.



2. Lucha contra un resfriado

Es posible que tu mamá haya agregado ajo a tu sopa de pollo cuando tuviste un resfriado cuando eras niño. Esto se debe a que las asociaciones del ajo con la reducción de la duración de un resfriado o una enfermedad se han promocionado durante generaciones y están respaldadas por la ciencia. El ajo ayuda a mejorar la respuesta del sistema inmunológico al mejorar la función de las células inmunitarias, según la investigación. Cocine el ajo en sopas, salsas y salteados cuando se sienta mal para ayudar a su cuerpo a combatir los patógenos y sentirse mejor más rápido.

3. Reduce la presión arterial alta

La hipertensión (presión arterial alta) actúa como un indicador importante de enfermedades cardiovasculares que pueden provocar un derrame cerebral o un ataque cardíaco. Los estudios han encontrado que los suplementos de ajo pueden reducir significativamente la presión arterial en personas que tienen presión arterial alta. En un estudio , los participantes con hipertensión recibieron suplementos de ajo en unas pocas dosis al día durante 24 semanas. Su presión arterial sistólica y diastólica disminuyó. Hable con su médico sobre las formas naturales en que puede reducir su presión arterial y si se recomendaría un suplemento de ajo para su situación.

4. Puede reducir el riesgo de cáncer

El ajo está repleto de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo que promueven el cáncer. Aunque la investigación fue más prometedor en estudios con animales que en humanos, se ha demostrado que las propiedades antioxidantes naturales del ajo suprimen la formación de nitrosaminas (que se encuentran en alimentos como las carnes curadas) y ayudan a 'bloquear' estos mecanismos que pueden conducir al cáncer.

5. Aumenta la salud del cerebro

El ajo ayuda a mantener saludable su sistema nervioso, que está relacionado con la forma en que las enfermedades degenerativas afectan el cerebro y el cuerpo, incluidos los trastornos neurodegenerativos como la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.

6. Mejora la salud ósea

Si fue fumador de cigarrillos, o todavía lo es, es posible que haya dañado sus huesos y sea más susceptible a la osteoporosis. Los estudios han demostrado una relación directa entre el consumo de tabaco y la disminución de la densidad ósea. El aumento de la ingesta de ajo puede compensar parte del daño causado a su esqueleto causado por la exposición crónica al humo del cigarrillo. Los estudios en animales encontraron que el extracto de aceite de ajo puede tener un papel positivo en la salud ósea. A estudio humano de 60 hombres encontraron que el consumo de extracto de ajo envejecido, además de otras vitaminas, ayudó con la densidad mineral ósea.

7. Regula los niveles de azúcar en sangre

Un estudio de 2017 analizó nueve ensayos clínicos con un total de 768 pacientes que tenían diabetes tipo 2 y encontró que los suplementos de ajo contribuían a reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas.

8. Mejora su longevidad

La capacidad del ajo para ayudar a reducir la presión arterial alta es una de las razones por las que se dice que posiblemente nos ayude a vivir más tiempo. Sus propiedades antioxidantes, su capacidad para combatir enfermedades y sus beneficios para el sistema inmunológico son algunas de las otras razones por las que puede ayudar a las personas, en particular a los ancianos, a mantenerse saludables a largo plazo.

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