Haga su dieta a prueba de manivelas: 5 alimentos para el buen humor

Algunas de las mejores armas para ayudar a curar el mal humor se pueden encontrar en su supermercado local.

Haga su dieta a prueba de manivelas: 5 alimentos para el buen humor

¿Tiene poca fuerza cuando se trata de lidiar con los factores estresantes de la vida cotidiana, como su jefe, su cónyuge o incluso sus hijos? ¿Buscas comida o cafeína durante el día en un intento de calmarte, o encuentras una sacudida de energía o un momento de felicidad? Pero por encima de todo, ¿realmente anhelas un mejor estado de ánimo? Si quieres sentirte mucho menos malhumorado, sigue leyendo.

Busque energía, no estimulación



Si bien los buenos hábitos, como desayunar todas las mañanas y las comidas y refrigerios regulares a lo largo del día, forman la piedra angular de una perspectiva enérgica, la ciencia ha revelado cada vez más las formas vitales en las que nuestra comida afecta nuestro estado de ánimo. Y puede que le sorprenda que algunas de las mejores armas para ayudar a curar el mal humor se puedan encontrar en su supermercado local.

Los siguientes alimentos ayudarán a su estado de ánimo de dos maneras. Primero, brindan varios nutrientes clave que juegan un papel vital en el apoyo a la química del cerebro para reducir el riesgo de depresión y ayudar a mejorar la calidad de su sueño. Y también hacen algo igualmente importante: potentes combinaciones de vitaminas, minerales y antioxidantes ayudarlo a desarrollar su energía y capacidad para manejar la vida desde los niveles más profundos de su cuerpo (las vías metabólicas y energéticas de su célula). Esto es a lo que todos deberíamos aspirar, en lugar de una ráfaga rápida de estimulación de una solución de azúcar o cafeína que, en última instancia, te deje de mal humor o cansado. Intente hacer que estos alimentos para sentirse bien formen parte de una nueva y deliciosa rutina de felicidad.

Salmón

Para que su cerebro funcione de manera óptima, debe tener disponibles los componentes básicos de nutrientes adecuados y grasas omega-3 son uno de los más importantes cuando se trata de mejorar su estado de ánimo. El cerebro tiene un 60% de grasa y, en particular, ama las grasas omega-3. La mayoría de los estadounidenses ingieren muy poco omega-3 en su dieta. ¿Y cuál es el problema con eso? La creciente evidencia sugiere que el consumo de cantidades inadecuadas de ácidos grasos omega-3 se asocia con depresión y mal humor.

Los pescados grasos como el salmón son una de las fuentes más ricas en grasas omega-3 de la naturaleza; Para levantar el ánimo, disfrute del pescado graso 2-3 veces a la semana. Lo más probable es que estés más feliz en compañía, ya que los estudios han encontrado que las personas que comen pescado con poca frecuencia tienen más probabilidades de sufrir depresión. Para un 'colmo de felicidad' adicional, cubra el salmón con semillas de cáñamo (disponible en la sección de alimentos naturales de la mayoría de las tiendas de comestibles) y cúbralo con una ensalada de brotes de rábano. Tanto las semillas como los brotes son ricos en vitaminas, minerales y grasas omega-3 para reforzar aún más el estado de ánimo, el poder cerebral y la inmunidad. haga clic aquí para la receta.

Al comer de esta manera, también disfrutará de un doble beneficio para el cerebro: los alimentos ricos en grasas omega-3 no solo ayudan a combatir el mal humor y mejoran su perspectiva hoy, sino que también lo ayudan a mantener una memoria sólida y a reducir significativamente el riesgo de desarrollar demencia. a medida que envejece.

Hongos expuestos a la luz ultravioleta

La vitamina D es otra parte clave del 'mantenimiento del estado de ánimo' porque ayuda a regular la actividad de los neurotransmisores del cerebro (serotonina, melatonina y dopamina) que tienen un impacto profundo en el estado de ánimo. Los estudios han encontrado que la probabilidad de tener depresión es significativamente mayor en personas con un deficiencia en vitamina D en comparación con aquellos que tienen niveles normales. Lo más probable es que usted o alguien que conoce tenga deficiencia y ni siquiera lo sepa (se requiere un análisis de sangre); según algunas estimaciones, más del 50% de los estadounidenses tienen deficiencia de vitamina D, lo que la convierte en un componente fundamental en una dieta a prueba de manivelas.

Si bien puede ser difícil cumplir con la RDA para vitamina D. Solo a través de los alimentos (600 UI para personas de 19 a 70 años), un alimento fantástico que ha llegado recientemente a un supermercado cercano son los hongos llenos de vitamina D. Estos son hongos que han sido expuestos a la luz ultravioleta, que naturalmente aumenta el nivel de vitamina D; una taza de estos hongos contiene el 100% de la dosis diaria recomendada (busque esto en la etiqueta). Sirva estos champiñones sobre cuscús para una cena fácil y deliciosa; el cuscús es rico en selenio, otro nutriente que se ha relacionado con un mejor estado de ánimo.

Tarta de cerezas

Saboree un puñado de cerezas ácidas secas antes de acostarse y preparará el escenario para un mejor estado de ánimo cuando se despierte. Tarta de cerezas son ricos en una hormona llamada melatonina , que actúa como ayuda natural para dormir mejorando la calidad del sueño. A medida que envejecemos, la capacidad natural de nuestro cuerpo para producir melatonina disminuye (una de las razones por las que las personas mayores pueden tener más dificultades para dormir profundamente), y factores como el estrés o la luz artificial también pueden reducir la melatonina. Aquí hay una ventaja adicional: el poderoso paquete de antioxidantes de las cerezas ayuda a proteger su cerebro de los radicales libres, lo que permite optimizar la química de su cerebro para un buen estado de ánimo.


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Amaranto

El amaranto es un delicioso 'grano antiguo' para probar si aún no lo ha agregado a su lista de compras. Este supergrano está cargado de antioxidantes, minerales, fibra y hierro, y fue considerado un alimento vital de las antiguas culturas azteca e inca.

Los cereales integrales son una parte clave de cualquier dieta a prueba de manivelas, ya que los carbohidratos en los cereales integrales ayudan a elevar los niveles del neurotransmisor serotonina, que hace que el cerebro se sienta bien, que actúa como antidepresivo natural del cuerpo. los fibra en el amaranto también ayuda a mantener estable el azúcar en sangre, para que se sienta más alerta y con energía por más tiempo. Esta es una razón clave para elegir los cereales integrales en lugar de los cereales refinados y los dulces cuando se busca mejorar el estado de ánimo; las golosinas azucaradas a menudo provocan que el azúcar en la sangre pico y caída , lo que provoca irritabilidad y fatiga más rápida. Busque amaranto en la sección a granel de su supermercado o en el pasillo de alimentos naturales.

Para darle un toque divertido, pruebe las palomitas de amaranto: simplemente coloque una sartén mediana seca a fuego medio alto y, cuando esté caliente, agregue 2 cucharadas de semillas de amaranto. CUBRA RÁPIDAMENTE con una tapa para que no se reviente por todas partes. Agite suavemente de un lado a otro y los granos se convertirán rápidamente en 'micro palomitas de maíz' en unos 10 segundos. Vierta en un plato y repita con otras 2 cucharadas. Espolvoree con canela para obtener un sabor y un antioxidante adicional.

Fechas medjool

Casi todos los espectadores malhumorados con los que hablamos Doctor y yo buscaban dulces en algún momento del día. ¿A quién no le gusta sentir ese rápido estímulo que la dulzura puede traer? La desventaja es la gran cantidad que la mayoría de nosotros comemos: los estadounidenses consumen más de 22 cucharaditas de azúcar todos los días, de acuerdo con una Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de 2004.

Si bien la ráfaga inicial de azúcar puede realmente animarlo, en última instancia conduce a ese choque inevitable y la irritabilidad que lo acompaña. Una solución más dulce para los golosos es probar los dátiles medjool. Su textura rica y cremosa y su sabor súper dulce aún te brindan esa oleada de placer satisfactorio. Pero a diferencia de esa barra de chocolate, los dátiles están repletos de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes para mantener su energía de una manera más sostenida.

Intenta mí Arreglo de chocolate decadente , elaborado con dátiles y que sabe a masa oscura y dulce de pudín o de galleta. Es fácil de preparar y ofrece otro poderoso estimulante del estado de ánimo: el cacao en polvo. Aparte de todos los beneficios para la salud del cacao para el sistema cardiovascular (principalmente en forma de flavonoides), la razón por la que el cacao a menudo da una sensación instantánea de felicidad se debe al torrente de dopamina que activa los receptores de placer del cerebro y las endorfinas que proporcionan tipo de sentimiento elevado natural. Al igual que con cualquier dulce, incluso este debe comerse en porciones modestas porque es alto en calorías, pero al menos puedes pasar al lado oscuro de una manera deliciosa y saludable.

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