Alimentos dietéticos que engordan

Podría estar saboteando su pérdida de peso al recurrir a los alimentos equivocados. Ciertos alimentos reducidos en grasas, bajos en calorías y sin azúcar afirman que son aptos para personas que hacen dieta, pero a menudo resultan ser su peor opción. Algunas opciones bajas en calorías están cargadas de grasa y algunas opciones sin grasa están cargadas de azúcar y viceversa. Evite estas trampas de grasa, aprenda las alternativas saludables y navegue su nutrición sabiamente.

Alimentos dietéticos que engordan

Trampa de grasa n. ° 1: galletas sin azúcar

A menudo, las galletas sin azúcar contienen la misma o más grasa que las recetas originales. Mientras que una porción de galletas puede tener 0 gramos de azúcar, puede contener fácilmente 9 gramos de grasa.



Estrategia delgada: prueba las galletas Graham

Si está buscando satisfacer su gusto por lo dulce, pruebe las galletas Graham. El crujido y la dulzura sutil pueden sofocar la necesidad de buscar otros postres que destruyan la dieta. Las galletas Graham tienen casi una cucharadita de azúcar menos por porción que otras galletas y solo contienen alrededor de 1 gramo de grasa.

Trampa de grasa n. ° 2: chips de verduras

Esencialmente, una papa frita nace de una verdura frita, por lo que las papas fritas de verduras no son mejores que las papas fritas normales. Una bolsa pequeña de chips de verduras puede tener aproximadamente la misma cantidad de calorías (150) y grasa (9 gramos) que una bolsa pequeña de chips. Además, los fabricantes enmascaran las patatas fritas a base de harina de maíz o patata con colorante alimentario para hacerlas pasar por patatas fritas de verduras.

Estrategia delgada: pruebe los chips de tortilla al horno y la salsa

Obtenga ese crujido salado de los chips de tortilla. Combine una porción (12 papas fritas) con ½ taza de salsa casera o comprada en la tienda y obtendrá una porción completa de verduras. Este refrigerio pesa un poco más de 150 calorías casi libres de grasa. Solo asegúrese de observar el contenido de sodio.


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Trampa de grasa # 3: Aderezo sin grasa

Esta trampa de grasa es a menudo la más sorprendente. Mientras que un aderezo con toda la grasa puede destruir el valor nutricional de una ensalada, los aderezos sin grasa pueden hacer algo similar. Ciertos nutrientes que se encuentran en las verduras solo son solubles en grasa, lo que significa que necesita un poco de grasa para que el cuerpo absorba los nutrientes. Además, los aderezos sin grasa pueden hacer que pierda el valor antioxidante de las verduras. El American Journal of Clinical Nutrition encontró que quienes usaban aderezos sin grasa no se beneficiaban del contenido de licopeno o betacaroteno de sus vegetales. Si no puede absorber los nutrientes, se sentirá insatisfecho después de comer. Esto podría llevar a pastar y mordisquear otros alimentos durante el día.

Estrategia para adelgazar: pruebe un aderezo reducido en grasa a base de aceite


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Busque aderezos que contengan aceites saludables para el corazón, como aceite de oliva o de canola, y de 2 a 4 gramos de grasa por porción. Dos cucharaditas (una porción) de este tipo de aderezo contarán 150 calorías; estas 150 calorías te servirán mejor que las cientos más que consumes entre bocadillos poco saludables más tarde.

Trampa de grasa n. ° 4: bocadillos de frutas

Muchos bocadillos de frutas afirman que están hechos con jugo de fruta real y brindan el valor de otras vitaminas C y otros nutrientes para un día completo. Pero cuando se trata de eso, los azúcares agregados y los ingredientes artificiales hacen que cualquiera de los posibles beneficios nutricionales sea discutible.

Estrategia delgada: pruebe frutas frescas o secas

Lo real es tu mejor opción. Las frutas frescas y secas son ricas en fibra, fitonutrientes y antioxidantes que combaten el cáncer. Los bocadillos de frutas no ofrecen nada de esto. Trate de consumir 5 porciones de frutas secas o reales al día.

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